resumo
Falar que é bom é pouco!! Resumo se morango ja é gostoso! Ingine torta de morangos..
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 2 | Xícara(s) | Farinha de trigo |
| 3 | Colher(es) de sopa | Açucar |
| 2 | Unidade(s) | Gemas |
| 100 | Grama(s) | Manteiga |
| 1 | Pitada(s) | Sal |
| 1 | Lata(s) | Leite condensado |
| 2 | Lata(s) | Leite liquido (a mesma lata do leite condesado) |
| 3 | Colher(es) de sopa | Maisena |
| 1 | Colher(es) de chá | Essência de Baunilha ou Morango |
| 1 | Caixa(s) | Gelatina de Morango (você irá usa só a metade) |
| 1 | Colher(es) de sopa | Maisena |
| 250 | Mililitro(s) | Água |
| 2 | Caixa(s) | Morangos |
modo de preparo
1. Misture os ingredientes da massa com as mãos farinha de trigo,gemas,açucar,manteiga e a pitada de sal, até que a massa esteja soltando das mãos.
2. Forre com a massa uma forma de fundo falso de 24 cm,.Lembrando que eo fundo e as laterais.Fure com o guarfo para não estufar.
3. Em seguida leve ao forno médio, pré-aquecido, por aprocimadamente 10 minutos ou até dourar a seu gosto.Reserve assim que a massa tiver pronta.
4. Creme : Em uma panela coloque a o leite condensado, 1 lata e 1/2 de leite liquido, deixando a outra metade para diluir com as colheres de maisena para não empelotar.
5. Feito isso, misture bem todos os ingredientes, leve ao forno até engrossar.Por uns 15 minutos.Lembrando que não pode parar de mexer para não empelotar.
6. Coloque a essência mexa bem.Reserve. Ps: Tem que cozinhar bem a maisena para não criar uma água no creme.
7. Cobertura : Pegue os morangos limpeos e corte ao meio ou de sua perferência e reserve.
8. Em uma panela coloque a metade da gelatina sabor morango acrescente 200 ml de água,pegue as 50 ml e disolva com a maisena e misture com a gelatina levando ao fogo ate ficar transparente.
9. Montagem : Tire a massa da forma, despeje o creme sobre a massa, coloque os morangos por cima, feito isso coloque a corbertura sem deixar espaços mostrando o creme,e a cobertura tem que estar morna para melhor destribuisão.
10. Leve à geladeira por 2 ou mais horas, dependendo de sua preferência.
tempo de preparo:Mais de 1 hora
serve:5 ou mais porções
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